想到日本就想到了"拉麵"
所以無法到日本去品嘗當地的"拉麵"
好不容易 有道地的風味開幕了,一定要來品嘗看看的
山頭火拉麵..來自北海道旭川..
雖然4/10剛開幕..沒想到過了十天,還是一樣的火熱0.0
果然台灣人,就是愛美味的食物,排隊對於台北人來說,都是小case的
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當你走到SOGO復興館B2
雖然美味的食物很多,但你看到這招牌,還是會被吸引一下的,
而且外面還有放上感謝台灣人救助日本地震的感謝函喔!!
不過因為剛開始營業,有些東西都來不及馬上到位
門口有放上店裡與店外人數的招牌...但是..還不通
電....我其實還蠻想知道統計的有沒有正確咧!!~~ ///
閃亮亮的招牌.....我們也排了3-40分鐘
雖然是週一也避開了吃飯的人潮
大約是1點多到的...但不知不覺 好像也還好 ,不會排很久喔!!~~
但因為剛開始有目錄上有些東西都還不能點
所以是服務生,向客戶逐一解說目前販賣的種類,
其實很想什麼都吃一下
看到目錄上的拉麵這樣的可口
一時之間也是無法確認要點些什麼啦!!~~
不免俗的招牌...山頭火 特製拉麵
一定要點的ㄚ!!~~
麵類主要分成兩大項～
叉燒肉（五花肉）並把肉直接放在湯裡的一般拉麵，
豬頰肉但把肉另外盛裝的～山頭火特製拉麵（特選豬頰肉拉麵）；
兩種拉麵都各有四種湯～鹽味
（原味）、味噌、辣味噌、醬油可選。
最後還要選份量～大、中或小。如選一般拉麵，大碗會有三片肉，中碗有兩片，小碗
則只有一片肉；
選特製拉麵的話，豬頰肉的份量都是一樣的。簡而言之就是先選肉
（五花肉的一般拉麵或豬頰肉的特製拉麵）、再選湯頭（四選一），最後再選份量。
（p.s.另外還有～叉燒拉麵，跟一般拉麵一樣，只是叉燒肉增量）
看看文字介紹,多美味的樣子阿!!~~~
還有這涼麵,天氣再熱一點,可能會很暢銷喔!!~~
目前這定食,也是有供應的,不過第一次來,兩個人都想吃吃看叉燒拉麵,下次再來品嘗這各好了!!
不過好像兩個人,點一份定食,就可以吃飽的樣子了!!~~
剛好附近有對夫妻,就是這麼吃的.....
不太餓的想嚐鮮的時候,應該可以這樣點的!!~~~
最後考慮了一下!~~我們點了
辣味增拉麵還有特選豬頰肉拉麵（鹽味）
當你在排隊的時候，服務生就會拿ｍｅａｎ給你看，
然後會先幫你點餐，之後把這張單子先交給你，當你排隊到第一位時，
帶位的服務生才會把這張單子收走，帶你到位子上做好
所以當我們點完餐後，只好在無聊的拍拍照。。。。
一各小小的店面，翻桌率很高喔！！～～
廚房也是小小的。。。但卻是美味的製造地。。。
不過因為剛開幕，有發小贈品，店外的有表示４／１０開幕－４／２０來店有小禮物
沒想到今天都４／２３還是可以拿到。。。。（真歡喜阿）
不過為什麼會發扇子呢？好像是因為去年日本地震後，要節電，空調減弱，店家就發了扇子，連代廣告效應呢！！
除了扇子還有吸油面紙。。。好貼心喔！！～～
店內的裝潢,也是以木頭為主,和店外的裝潢有相呼應
等了一下後.....來囉!!~~
這就是特製拉麵.....鹽味的
肉是和面分開的
豬頰肉真的很好吃,很嫩,雖然有小肥油!!~~但肥而不膩...
面也是QQ的,搭配湯頭豬骨高湯,雖然看起來很油,但是喝起來還好...不會有油膩的感覺
但其實吃到後來....還是喝了兩杯水.....日本拉麵的特色!!
看似油膩的湯頭...其實真的還好.喝起來還不錯,我也沒有另外加調味料喔!!~~
辣味增叉燒....雖然是辣味增,但是並不會很辣,反而是很有味道的湯頭
比鹽味的更濃郁...是會想要把湯喝完的拉麵....但喝完可能會鹹死吧!!
但這叉燒跟特製拉麵的豬頰肉比起來就還好了!!~~ 叉燒放在湯麵裡,吃起來也是湯頭的味道
就是一般的肉啦!!!
不喜歡蔥的...可以另外放...
感想:
其實是比一般地下街的拉麵好吃,也是還不錯,其實價位也沒有很高...所以OK!!~~~
期待菜單上所有的項目都可以完整的提供,這樣選擇性較多.可以吃些比較不一樣道地的日本料理!!
山頭火日本官網：http://www.santouka.co.jp/index.html
台灣直營一號店
地址：台北市忠孝東路三段300號（太平洋SOGO百貨復興館B2F）
電話：02-2731-7533
營業時間：星期日~四 11：00～21：30（最後點餐21：00）
星期五、六 11：00～22：00（最後點餐21：30）
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